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強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。食品

ブラックペッパー（黒胡椒）黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させて、すりつぶしたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。ホワイトペッパー（白胡椒）完熟してから収穫した後、乾燥．．

update:2009年11月07日

【ことわざ散歩】
亭主の好きな赤烏帽子

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